Our Menu
每道佳肴，都是对味觉的极致追求
Premium Ingredients
严选全球顶级食材，从源头把控每一份品质
每日凌晨4点渤海湾直送，从捕捞到餐桌不超过12小时，确保每一口都是大海的鲜味
精选澳洲Rangers Valley牧场M9级和牛，雪花纹理均匀，油脂丰富入口即化
京郊50亩自有有机农场直供，零农药零化肥种植，通过国家有机认证
黑龙江五常核心产区稻花香2号，颗粒饱满、米香浓郁，专供本店使用
法国佩里戈尔产区当季黑松露，空运直达，赋予菜品独特馥郁香气
精选云南勐海300年古树普洱，佐餐解腻、回甘悠长，为用餐画上完美句号
“食物是最温柔的告白”
Ambiance
古典与现代交融，营造沉浸式用餐体验
Venue
2600㎡ 奢华用餐空间，尽享尊贵体验
独立隔音包间，配备55寸大屏与独立卫浴，最大可容纳30人商务宴请
地下两层专属停车场，代客泊车服务，用餐顾客免费停车
全店配备大金中央空调+松下新风系统，四季恒温恒湿，空气清新无油烟
大厅180席+包间100席，满足婚宴、团建、年会等各类大型宴会需求
VIP客户专属独立电梯通道，直达豪华包间层，保障私密性与尊贵体验
三面环景落地玻璃幕墙，坐拥城市天际线夜景，打造极致用餐氛围
Master Chef
行政总厨陈锦辉，从业28年，曾任香港半岛酒店中餐行政主厨、新加坡莱佛士酒店客座主厨。 2018年荣获"中国烹饪大师"称号，2020年入选米其林指南推荐厨师。
副主厨团队3人均拥有15年以上高端餐饮经验，分别专精于粤菜、川菜与法式料理。 后厨团队28人严格按照五星级酒店标准培训上岗，确保每道菜品出品稳定。
"味道传承"始于 2008 年一位热爱美食的主厨对味觉的执着追求。 走遍大江南北，汲取各地烹饪精华，将传统工艺与现代理念完美融合。
Food Safety
以五星级标准管理后厨，让每一口都安心
全开放式透明厨房，48个高清摄像头实时直播，食客可随时查看后厨操作
连续5年获评市场监管局食品安全等级A级单位，年度检查零违规记录
全店每日三次紫外线+臭氧消毒，餐具经160°C高温消毒，消毒记录公示可查
每道菜品均可扫码溯源食材产地、检验报告及物流链条，让您吃得安心
全体后厨人员持有效健康证上岗，每月体检，每日晨检记录在案
Reservation
提前预订，尊享专属座位与贴心服务